Merhaba dostlar! Biliyor musunuz, “her gün bir elma, doktoru uzak tutar” atasözünün Amerika’da ilk kez 1866’da ortaya çıktığını? Eski zamanlarda insanlar elmanın ne kadar sağlıklı olduğunu pek bilmiyormuş. Ama elma diğer meyveler arasında da sağlık açısından oldukça faydalı bir meyveymiş. Araştırmalara göre, düzenli olarak elma yemek akciğer kanseri riskini azaltıyormuş. Ayrıca, elmalarda bulunan polifenoller kalp hastalığı ve tip 2 diyabet riskini azaltmaya yardımcı oluyormuş. Elmanın kabuğu da virüslere ve iltihaplara karşı savaşan flavonoidler içerirken, içindeki C vitamini de vücudu zararlı serbest radikallerden koruyormuş.
Elma, yüksek lif içeriği sayesinde kilo yönetimine de yardımcı olabilir çünkü doyurucu ve düşük kalorilidir. Ancak, elma suyu yerine taze elma yemek daha sağlıklı olabilir. Tüm meyveler sağlıklı olsa da, en sağlıklı meyve elma değildir. Peki, hangi elma en tatlıdır dersiniz? Dünya genelinde 7,500’den fazla elma çeşidi var. Ama genellikle en tatlıları Fuji, Gala, Honeycrisp ve Red Delicious olarak bilinir. Granny Smith elması ise daha az tatlı ama sert ve mükemmel bir fırın elmasıdır.
Sonuç olarak, elbette herkesin farklı damak zevkleri vardır, bu yüzden hangi elmayı seviyorsanız onu yiyebilirsiniz. Önemli olan çeşit çeşit meyve tüketerek sağlıklı bir yaşam sürebilmektir. Yani, doktor korkusu olmadan bol bol elma yemeye devam edin! Sağlıklı kalın!
